每 100 克
| 水 (克 ) | 31.0 |
| 热量 (大卡 ) | 288.0 |
| 热量 (千焦 ) | 1205.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 11.31 |
| 总脂肪 (克 ) | 2.3 |
| 灰份 (克 ) | 0.66 |
| 碳水化合物 (克 ) | 54.73 |
| 钙 (毫克 ) | 15.0 |
| 铁 (毫克 ) | 3.35 |
| 镁 (毫克 ) | 46.0 |
| 磷 (毫克 ) | 163.0 |
| 钾 (毫克 ) | 179.0 |
| 钠 (毫克 ) | 26.0 |
| 锌 (毫克 ) | 1.22 |
| 铜 (毫克 ) | 0.228 |
| 锰 (毫克 ) | 0.547 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 0.0 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.705 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.439 |
| 烟酸 (毫克 ) | 3.35 |
| 泛酸 (毫克 ) | 0.535 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.093 |
| 总叶酸 (微克 ) | 176.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 154.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 22.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 284.0 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 0.31 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 14.0 |
| 视黄醇 (微克 ) | 14.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 47.0 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 0.328 |
| 14:0 (克 ) | 0.005 |
| 16:0 (克 ) | 0.287 |
| 18:0 (克 ) | 0.037 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.271 |
| 18:1未分化 (克 ) | 0.271 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.942 |
| 18:2未分化 (克 ) | 0.86 |
| 18:3未分化 (克 ) | 0.082 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 73.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 0.143 |
| 苏氨酸 (克 ) | 0.295 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 0.431 |
| 亮氨酸 (克 ) | 0.763 |
| 赖氨酸 (克 ) | 0.214 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.174 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.315 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 0.542 |
| 酪氨酸 (克 ) | 0.293 |
| 缬氨酸 (克 ) | 0.476 |
| 精氨酸 (克 ) | 0.411 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.226 |
| 丙氨酸 (克 ) | 0.327 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 0.456 |
| 谷氨酸 (克 ) | 4.022 |
| 甘氨酸 (克 ) | 0.353 |
| 脯氨酸 (克 ) | 1.227 |
| 丝氨酸 (克 ) | 0.526 |